Babka au rhum : quand le rhum thaïlandais Phraya nous rend baba !

Le baba au rhum s’efface pour laisser place à la babka au rhum, par le Chef étoilé Alan Geaam, avec le rhum thaïlandais Phraya. Sommaire La babka au rhum : une tendre pâtisserie épicéeInformations pratiques : La babka au rhum : une tendre pâtisserie épicée Cette nouvelle pâtisserie est à Continuer la lecture

L’Atelier Ephémère Lenôtre, la pâtisserie et au-delà

La maison Lenôtre met en avant sa maîtrise et sa créativité dans tous les domaines du travail de la pâte. Ce qui signifie que l’Atelier Ephémère Lenôtre proposera tout ce qui tourne autour, du sucré avec des pâtisseries renversantes et du salé avec des pâtés et autres tourtes. [embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=f9H901yfsC8[/embedyt] Continuer la lecture

Maman a le droit à son festival de tarte !

La fête des Mères approche, nous serons nombreux à aller embrasser la nôtre le 25 mai prochain. Comme j’ai passé l’âge des colliers en nouilles ou des dessins, je pense arriver avec dans les mains une bonne tarte. Mais autant qu’elle change des classiques vus et revus. En l’honneur de Continuer la lecture