Les fêtes sont l’occasion d’agapes mémorables, mais il y a aussi l’avant et l’après, sans parler de la Saint-Silvestre. Voici quelques idées de gourmandises aussi bien solides que liquides, ici La Forêt du Morvan relais Bernard Loiseau.
Tout d’abord, le regard…
Vous allez faire naître le silence à votre table, avant que la tempête des envies ne se déchaîne. Le relais Bernard Loiseau se situe au cœur du parc du Morvan et le chef pâtissier a simplement dessiné de la reproduire.
Puis vient le goût…
La forêt repose sur un lit de Cazette (noisettes du Morvan torréfiées), les sapins de caramel parfumés à la sève de pin et les cèpes en meringue sont autant de saveurs subtiles que magnifiées esthétiquement. EN bonus, des boules de Noël à la mousse chocolat-orange.
Nom : La Forêt du Morvan relais Bernard Loiseau
Nombre de personnes : 6 à 8 personnes
Prix : 65 euros