Les fêtes sont l’occasion d’agapes mémorables, mais il y a aussi l’avant et l’après, sans parler de la Saint-Silvestre. Voici quelques idées de gourmandises aussi bien solides que liquides, ici la Bûche L’Ornement d’un marron glacé par Lenôtre.
Tout d’abord, le regard…
Une feuille de chocolat recouvre, semble cacher, protéger le cœur de cette pâtisserie intriguant qui respire les arômes de noëls..
Puis vient le goût…
Un biscuit aux amandes sert de fondation à cette délicieuse création pâtissière. Il est recouvert d’une mousse et de brisures de marron associées à un biscuit viennois punché au Whisky relevant une délicate crème de marrons. La feuille qui protège de nos yeux le cœur du gâteau est en chocolat..
Nom : Bûche L’Ornement d’un marron glacé par Lenôtre
Nombre de personnes : 6 à 7 personnes
Prix : 58.50 euros
