Wolfberger x Weinsanton, des papillons à déguster : l’idée boisson du jour 7/24

par LeNomade
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En quête d’un spiritueux original pour les fêtes, d’un breuvage brassé, voire sans alcool ? Mon coup de pouce, partager avec vous quelques coups de cœur. Ce jour, je vous propose la collection Wolfberger x Weinsanton et ses cuvées Papillon aussi variées que pleine de vie en bouche.

Wolfberger x Weinsanton :

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Célébrant cette année ses 120 ans, la Maison Wolfberger voit la vigne en grand. Victor Weinsanto, lui, dévore la vie avec malice, en véritable amoureux des arts. Les deux maisons s’affranchissent des codes et revisitent les traditions pour exprimer leur esprit créatif et ludique. Ils rendent également hommage aux terres d’Alsace. Cela donne une série de trois cuvée qui respirent l’âme d’éternels enfants,

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Wolfberger x Weinsanton Black Papillon

Ce vin tranquille Black Papillon ose un assemblage alsacien aussi inattendu que réjouissant. En bouche, il est sec, frais et fruité avec une belle longueur en bouche. Il décline toute la palette aromatique qui fait la spécificité de l’Alsace? Nous retrouvons des notes de fleurs blanches, rose et chèvrefeuille, agrumes frais et zeste confit.

Ice Papillon

Un Crémant d’Alsace fruité et élégant, qui affiche une robe jaune or brillante. Elle dévoile au nez des notes de petits
fruits croquants, tels la poire et la mirabelle, mais aussi de fleurs.

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Ice Papillon Rosé

En version rosée, ce crémant se déguste tout aussi frais sur glace ou en cocktail. Sous sa robe rose clair aux fines bulles, il dévoile des notes gourmandes de fraises compotées, de framboise, de guimauve. Comme un bonbon, sa bouche se fait soyeuse
et acidulée avec une mousse crémeuse et des arômes persistants de petits fruits rouges.

Une collection ludique qui fera le plaisir de vos papilles et apporteront une nouvelle énergie à vos apéro ou repas festifs.

Photos : DR

Maison : Wolfberger

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