Une bonne soirée se paie toujours au réveil, alcool ou pas. L’AIKAN Premium Mocktail veut être le verre qui vous désaltère, vous régale et soutient la récupération post-fiesta.

Le lendemain d’une bonne soirée, même sans une goutte d’alcool, le corps traîne la patte. AIKAN répond avec un sour à la grenade, franc et acidulé, qu’il présente autant comme un plaisir que comme un coup de pouce pour se remettre d’aplomb. Un cocktail qui prend soin de vous, vraiment ?

AIKAN a confié la formule de son premier cocktail sans alcool à un docteur en pharmacie spécialisé en nutrition sportive. Voilà qui ne ressemble pas à la genèse habituelle d’un sour. D’ordinaire, un bartender ajuste le fruit, l’acide et le sucre jusqu’à l’équilibre. Personne ne se soucie de ce que le verre laissera dans l’organisme au réveil. AIKAN Premium Mocktail Grenade Sour prend le contre-pied. Un verre construit comme un cocktail, et composé, promet la marque, pour ménager le lendemain.

Le moment est bien choisi. Observez vos propres soirées : le verre sans alcool s’y invite désormais sans que personne ne s’en excuse. L’IWSR a même baptisé cette habitude : le zebra striping, la rayure de zèbre. Un verre avec, un verre sans, en alternance jusqu’au bout de la nuit. Le baromètre SOWINE compte 32 % de Français adeptes des boissons sans alcool ou faiblement alcoolisées. La rentrée relance les dîners et les apéritifs. C’est là qu’AIKAN pose sa bouteille.

AIKAN Premium Mocktail : des vitamines et des électrolytes dans le verre

La différence ne se voit pas dans le verre, elle figure sur l’étiquette. AIKAN enrichit son Grenade Sour en vitamines B, C, D et E, ainsi qu’en électrolytes : magnésium, potassium et zinc. La marque juge ces quantités significatives pour chaque verre servi. Ce sont les nutriments des boissons de récupération des sportifs. Le fondateur de la maison, Benoit Albanel, assume le rapprochement : « la fête est aussi un sport, et comme tout sport, elle demande de l’endurance ».

Les bénéfices annoncés suivent la lettre du règlement européen sur les allégations de santé. Selon ces allégations autorisées, la vitamine C contribue à un métabolisme énergétique normal et à réduire la fatigue. Les vitamines B6 et B12 soutiennent ce même métabolisme. Le magnésium, le potassium et le zinc concourent à l’équilibre électrolytique et au fonctionnement du système nerveux. AIKAN en tire trois promesses : soutenir la vitalité, accompagner la soirée sans alcool, et participer à limiter les effets du lendemain. Je laisse à chacun le soin de vérifier la troisième au réveil. Ingrédients d’origine naturelle, aucun conservateur, une formule vegan, une fabrication française, et la composition détaillée sur l’étiquette. AIKAN parle de « cocktail bien-être » et revendique une catégorie neuve, entre la mixologie et la boisson gourmande et utile.

Grenade Sour, très frais, pur ou allongé

Benoit Albanel le dit lui-même : « un cocktail sans alcool n’est pas une version diminuée, c’est sans doute l’exercice le plus exigeant de la mixologie ». Retirez le spiritueux d’un sour : il ne reste que le fruit, l’acide et l’équilibre entre les deux. Plus rien ne masque une faiblesse. AIKAN décrit son Grenade Sour ainsi. Une attaque fruitée intense, portée par la grenade.

Une fraîcheur qui structure le milieu de bouche, une acidité nette en signature. Puis une finale sèche, sans sucre résiduel. Autrement dit, le profil d’un sour classique, moins la brûlure de l’alcool. La bouteille se partage, à table comme au bar. Servez-la très fraîche, à peine sortie du réfrigérateur.

Prix et disponibilité

L’AIKAN Premium Mocktail Grenade Sour est disponible au prix de 14 euros la bouteille de 75 cl, sur le site de la marque et chez les revendeurs partenaires.

Source : AIKAN

Photo : DR