Le millésime 2025 marque un nouveau chapitre pour Château Sainte Marguerite. Le domaine Cru Classé Côtes de Provence révèle sa collection rosée : Symphonie Rosé, Fantastique Rosé et Marguerites en Provence Rosé. Il en profite pour introduire une nouvelle Symphonie Blanc.
Château Sainte Marguerite 2025, un millésime de maîtrise
L’année viticole 2025 a combiné un printemps ponctué de pluies et un été radieux, accélérant la maturation des raisins. Les maturités se sont concentrées sur une période courte, obligeant les équipes à une organisation millimétrée.
Rosés iconiques et naissance de Symphonie Blanc 2025
Le rosé reste l’ADN du domaine avec :
Symphonie Rosé 2025 : le domaine décrit une cuvée centrée sur la pureté du fruit. Avec avec des notes de pêche blanche et d’écorce d’agrumes.
Fantastique Rosé 2025 : Château Sainte Marguerite met en avant des arômes fins et délicats de pêche blanche, d’agrumes et de poire. Une cuvée destinée à des accords gastronomiques.
Marguerites en Provence Rosé 2025 : la maison présente cette édition limitée (15 000 bouteilles) comme élégante, intense et minérale. Avec un équilibre entre agrumes, fruits exotiques et fleur blanche.
Symphonie Blanc 2025 : le domaine annonce un blanc 100 % Rolle, frais et vibrant, avec des notes intenses de fruits exotiques. Pensé pour la cuisine méditerranéenne et les produits de la mer.
Avec cette cuvée, le domaine veut confirmer son statut de Cru Classé incontournable en Provence. A deguster de toute urgence donc…
