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Clase Azul México annonce le lancement de Clase Azul Tequila Blanco Ahumado, une nouvelle référence présentée comme une icône de la maison. Cette tequila rejoint une gamme déjà composée de plusieurs tequilas et mezcals. Disponible en France à La Grande Épicerie du Bon Marché, elle associe héritage mexicain, maîtrise artisanale et positionnement haut de gamme.
Tequila Blanco Ahumado : Un procédé de fabrication ancestral au cœur d’un profil fumé
Avec Tequila Blanco Ahumado, Clase Azul met en avant une méthode inspirée de pratiques anciennes. La maison explique que les cœurs d’agave bleu cuisent dans une fosse creusée dans le sol. Celle-ci est chauffée au bois et aux roches volcaniques. La chaleur se diffuse par les pierres, tandis que les flammes effleurent à peine l’agave.
Après cuisson, l’agave est déchiqueté puis fermenté avec une levure exclusive développée par la marque à partir de variétés sauvages. Le liquide est distillé deux fois dans des alambics en cuivre réalisés sur mesure. À travers ce processus, Clase Azul revendique une tequila blanco non vieillie. Le profil fumé reste inspiré de la tradition du mezcal, mais conserve l’identité de la tequila.
Luxe assumé et design du décanteur
Avec Tequila Blanco Ahumado, Clase Azul México poursuit son travail autour du flacon. Celui-ci devient un élément central de l’identité de la maison. Le décanteur ne se contente pas de contenir le spiritueux. Il illustre aussi le procédé de fabrication et les références culturelles.
Le bouchon et l’emblème, tous deux de couleur cuivre, prolongent cette narration. Ils renvoient aux alambics utilisés pour la distillation. L’ensemble compose un objet pensé comme une continuité du geste artisanal. Chaque matériau rappelle une étape précise de la fabrication.
Le choix d’un verre semi-opaque évoque la fumée générée lors de la cuisson des cœurs d’agave. Cette translucidité atténuée densifie la lecture du liquide. Elle renforce également l’idée d’un spiritueux façonné par le feu. La base du flacon, réalisée en céramique sombre, renvoie aux roches volcaniques utilisées dans la fosse de cuisson. Sa texture mate contraste avec le verre lisse et inscrit l’objet dans un registre minéral.
Le décanteur contient 700 ml et titre à 45 % d’alcool. Pour cette sortie inaugurale, il se présente dans un étui exclusif et annoncé en quantité limitée, au prix de 335 euros.
Avec Tequila Blanco Ahumado, Clase Azul México affirme une vision du luxe fondée sur la culture mexicaine et les savoir-faire ancestraux. Entre procédé traditionnel, profil fumé inspiré du mezcal et travail poussé du design, la maison enrichit sa gamme d’une tequila emblématique à la croisée du patrimoine et de l’objet de prestige. Nous allons tenter de la déguster…
Source : Clase Azul México
Photos : DR