Au coeur de Paris se cache le Grand Salon de l’hôtel Nolinski, un nouveau bar au décor feutré et intime. Avec aux commandes Jérémy Bacquet qui dessinent une déclinaison de cocktails signatures, mocktails et « infusions maison » à découvrir absolument.

Le grand Salon de l’hotel Nolinski, design cocooning

Créés par le Directeur de la création cocktails du groupe Evok, Jérémy Bacquet, la carte des cocktails se veut en harmonie avec une décoration audacieuse. Sous les reflets miroitants d’un plafond en feuille d’argent, chacun peut se lover, se détendre dans ses fauteuils pivotants. Confort tamisé derrière le tweed ajouré protecteur des rideaux, épais tapis au camaïeu de bleu et de vert émeraude et incroyable habillage mural signé Florence Girette invitent
à la relaxation.


La carte des cocktails se complète avec une offre de restauration légère pensée Philip Chronopoulos, le Chef du restaurant du Nolinski. Du mercredi au samedi de 18 h 30 à 22 h 30, la pianiste Margherita Gruden anime le Grand Salon le temps d’un happening jazzy magné tique et inspiré.

Le grand Salon de l’hôtel Nolinski, les créations cocktails

Ce lieu se veut en accord parfait avec les créations singulières de Jérémy Bacquet. Où les cocktails signatures sont à 22 euros. Voici quelques exemples de création :

Le Nolinski est à base de Rhum Mount Gay Blacck Barrel, de fruit de la passion, de Licro 43 et de sirop de cramberry maison.

L’opéra quant à lui se compose de Vodka Beluga infusée agrumes, de ginger ale et basilique.

La maison propose également des Mocktails à 16 euros.

Sans oublier, des jus détox comme le Happleness. Qui est le fruit du mmariage de ginger beer, de jus de pomme et de sirop de cranberry maison.

Vous pouvez aussi opter pour le Mumbai avec ses jus de poire, de kiwi, de citron et agrémenté de basilic.

Informations pratiques

OUVERTURE : 15H À MINUIT DU MARDI AU JEUDI ET 15H
À 2H DU VENDREDI AU SAMEDI

PIANISTE DU MERCREDI AU SAMEDI

FERMETURE :
DIMANCHE ET LUNDI

16 AVENUE DE L’OPÉRA 75001 PARIS
RÉSERVATION AU TEL : +33 (0) 1 42 86 10 10

Source : Nolinski

Photos : DR

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