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Sucrées, salées ? La période de Noël est faste en douceurs, gourmandises simples ou sophistiquées, l’important est le plaisir de nos palais. Je vous présente donc chaque jour une idée gourmande pour les apéros, les repas ou les desserts de fêtes. Vous avez oublié le foie gras ? Pas le temps d’aller chez le petit artisan du coin ou commander un produit chez le producteur. Voici quatre offres qualitatives, qui ne devraient pas vous décevoir et surtout que vous trouverez facilement.
Quel Foie Gras ? En coffret, nature ou gourmand
Le Marbré de Foie Gras et Viande de Canard Fumée Maison Montfort
Un produit atypique qui associe deux produits du Sud-Ouest, dont de la viande de canard fumée. Ainsi, de fines tranches de viande de canard fumée sont déposées à la main au coeur d’un foie gras de canard entier du Sud-Ouest signé maison Montfort. Pour changer du classique foie gras, voir même étonner vos convives.
26,99 euros pour 250 g
Foie Gras d’Oie Entier Truffé 10% de la Maison de la Truffe
Un produit tout en finesse, préparé par le spécialiste de la Truffe. Cela donne un produit légèrement aromatisé à l’Armagnac et au Porto et surtout, 10 % de truffe (Tuber Melanosporum). Du beau travail de la Maison de la Truffe.
125 euros pour 180 g
Coffret cèpes et truffes Comtesse du Barry
Un petit coffret bien pratique, signé Comtesse du Barry, surtout si vous êtes invités. Ainsi, sous cette pyramide dorée se cache 180 g d’un bloc de canard, 30 g de sel de Guérande à la truffe d’été et un pot de 30 g de crème de cèpes à la truffe.
72,90 euros pour 180 g + 2x 30 g
Foie Gras de Canard Entier Mi-Cuit Monoprix
Si vous avez du monde à la maison et que le classique format de 180 g risque d’être trop juste. Ce beau produit Monoprix de 300 g a en plus l’avantage esthétique d’être plus brut.
29,99 euros pour 300 g
Faux Gras La Bonne Foie
Enfin, si vous avez des végans, inutile de les exclure. Il existe du Faux Gras, que me vantent mes amis végans. Les fêtes c’est le partage, les retrouvailles et penser aux autres. Selon Ulrich Rozier, grand végan devant l’éternel, qui a fait son petit bench. Le meilleur est La Bonne Foie, vous me direz ce que vous en pensez si vous le goûtez ? Pour moi ce sera la semaine prochaine.
14,40 euros pour 145 g
Photos : DR