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Les créations de Pâques du Club des Chocolatiers Engagés

Le Club Chocolatiers Engagés est une association bénévole créée en mai 2020 par des artisans passionnés, répartis dans toute la France, pour appuyer et soutenir la démarche « Chocolatiers Engagés ». Sommaire Les créations de Pâques du Club des Chocolatiers EngagésMaison MercierLa Reine AstridOndes de ChocAlbert ChocolatierLes créations de Pâques du Club des Chocolatiers Engagés La filière Continuer la lecture

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L’Œuf-Vanille Shangri-La Hôtel, le chocolat se fait artiste

Maxence Barbot, Chef Pâtissier du Shangri-La Hôtel, Paris, s’inspire pour Pâques d’une des merveilles de la nature, la vanille. Ainsi, l’Œuf-Vanille de Pâques du Shangri-La Hôtel imagine une œuvre aux délicates lignes filiformes de cette épice qui le passionne. Sommaire L’Œuf-Vanille de Pâques du Shangri-La HôtelInformations pratiquesL’Œuf-Vanille de Pâques du Continuer la lecture

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Masque en Chocolat
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Le Masque en Chocolat, la surprise du Bal masqué de Sébastien Gaudard !

Si j’aime les créations gourmandes de Sébastien Gaudard, c’est qu’il puise son inspiration dans son enfance, période régressive par excellent. Pour apporter un peu d’esprit de fête, pourquoi ne pas se déguiser avec un Masque en Chocolat de Sébastien Gaudard ? Sommaire Le Masque en Chocolat pour se déguiser gourmandLe Masque Continuer la lecture

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François Doucet Cerise d'Amour
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Saint-Valentin de François Doucet, l’amour fruité

Dans la jungle des gourmandises, surtout celles pour la Saint-Valentin, je vous propose de vous arrêter sur celles de François Doucet. Le confiseur provençal propose pour la Saint-Valentin deux créations débordantes d’amour et de maîtrise technique. Des alliances de pâtes de fruits et de chocolats aussi savoureuses que troublantes. Sommaire Continuer la lecture

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