Chez Dengo, le cacao change de température sans perdre son pouvoir gourmand. Il passe par les fruits tropicaux, les bulles et les glaces, avec cette fraîcheur brésilienne qui donne au chocolat une place naturelle dans l’été parisien.
À Paris, Dengo fait du cacao une envie d’été. Le chocolat quitte la tablette et le mug fumant pour arriver en pot de glace, en verre givré ou en mocktail au citron vert. Mangue-passion, ananas-gingembre, coco, jus de cacao : la maison brésilienne joue la fraîcheur sans abandonner le plaisir chocolaté.
Sommaire
Dengo passe le cacao au frais avec glaces, Frozen Mel et Cacao Fizz
Les glaces ouvrent cette collection estivale avec quatre parfums annoncés : ananas-gingembre, mangue-passion-puxuri, coco et chocolat. Chaque pot en verre contient 200 ml, soit l’équivalent de deux boules. L’idée est simple et gourmande : une glace au cacao ou aux fruits tropicaux, à manger en boutique ou à emporter dans Paris.
Le Frozen Mel donne une autre porte d’entrée au cacao. Cette boisson glacée utilise le jus de cacao naturellement présent dans la fève. Dengo le sert dans une version proche du granité, avec une texture givrée annoncée. Le produit intrigue parce qu’il ne part pas du chocolat fondu, mais d’un jus issu du fruit du cacaoyer.
Le Frozen Chocolat reprend le plaisir du chocolat chaud dans une version glacée. Dengo le présente comme une création entre boisson froide et dessert glacé. Le chocolat froid suit une voie plus familière : une boisson cacaotée, pensée pour les journées où le chocolat chaud n’a plus vraiment sa place.
Le Cacao Fizz ajoute les bulles. Ce mocktail sans alcool associe jus de cacao, club soda, puxuri et citron vert. Le cacao y change de registre : moins tasse épaisse, plus verre frais, avec une pointe acidulée et une composition pensée pour la saison.
Dengo rattache cette offre à son travail du cacao brésilien. La maison parle de Bean to Bar, c’est-à-dire d’une fabrication suivie depuis la fève jusqu’à la tablette. Elle emploie aussi l’expression “chocolat fermier” pour désigner sa maîtrise de la chaîne courte, du cacaoyer aux boutiques.
Prix et disponibilité
- Glaces Dengo : 8,50 euros les 200 ml, sur place et à emporter
- Frozen Mel : 7,90 euros les 170 ml, sur place et à emporter
- Frozen Chocolat : 7,90 euros les 170 ml, sur place et à emporter
- Chocolat froid : 7,90 euros les 180 ml, sur place et à emporter
- Cacao Fizz : 12 euros les 300 ml, sur place uniquement
- Disponibilité : dès la fin du mois de mai
- Dengo Abbesses : 19 rue Yvonne Le Tac, 75018 Paris
- Dengo Bonaparte : 58 rue Bonaparte, 75006 Paris
- Site : www.dengo.com/fr
Dengo garde son Brésil en bouche, mais change le moment. Les fruits tropicaux, le jus de cacao, les verres givrés et les pots de glace déplacent le chocolat vers une gourmandise plus fraîche, plus facile à prendre dehors, entre deux rues parisiennes.
