Le couteau de poche signé Jeremy Fish ne raconte rien tant qu’il reste fermé. Ouvrez-le : la lame prolonge le museau du poisson qui couvre le manche, et l’animal devient un espadon. Tout le dessin bascule d’un coup, et c’est ce qui a donné son nom à la série, The Swordfisherman.
À Saint-Jean-de-Maurienne, en Savoie, un couteau Opinel de six mètres domine les courbes d’un skatepark, lame dépliée vers le ciel. Son manche est une colonne plantée dans un cône de béton que les skateurs franchissent, et l’illustrateur américain Jeremy Fish vient de la repeindre sur toute sa hauteur. Le décor qu’il y a posé est aujourd’hui reporté sur le hêtre d’une édition limitée du couteau de poche Opinel N°08.

Cette sculpture s’appelle le Volcano Opinel. Le Versus Skatepark qui l’abrite est sorti de terre à partir de 2017, en Maurienne, la vallée où l’Opinel a vu le jour. L’association Skate & Create y a bâti douze modules majeurs, année après année, en chantier participatif. Des entreprises de la vallée ont prêté main-forte, dont Opinel. L’ensemble couvre plus de 2 000 mètres carrés de béton, et la pratique y est libre et gratuite. Le Volcano culmine à six mètres. Chufy l’a décoré en 2019, Lucas Beaufort en 2023. Cette année, la marque en a confié la peinture à Jeremy Fish. L’illustrateur vit à San Francisco et mêle culture populaire, folklore et bande dessinée. Le monde du skate le suit depuis les années 1990.
Sommaire
Ce que le couteau Opinel signé Jeremy Fish porte sur son manche
Un poisson moucheté occupe tout le manche en hêtre, tête vers la lame, nageoires ouvertes, queue jusqu’au talon. Le motif est imprimé en sublimation et enveloppe le bois sans rupture. Le poisson porte un béret. Un disque jaune posé sur son dos abrite une tête de lapin. Ce lapin revient dans le travail de Jeremy Fish depuis les Silly Pink Bunnies, la bande de skateurs qu’il avait montée dan sa jeunesse.

La lame porte sa propre gravure, sur ses deux faces : un cœur traversé d’une épée. Des traits en figurent l’impact. Dépliez maintenant le couteau, et le dessin prend son sens. La lame prolonge le museau du poisson, qui devient un espadon. D’où le nom de l’édition, The Swordfisherman.

Le packaging reprend l’image du poisson sur fond ocre, signée par l’illustrateur. Une notice spécifique accompagne le tout. L’édition s’arrête à 7 000 exemplaires, fabriqués en France.


Le dessin de Jeremy Fish vit d’abord dehors, sur six mètres de béton.
Une édition limitée du N°08 n’a rien d’exceptionnel chez Opinel. La maison en sort plusieurs par an, les séries Escapade et Cosmos cette année encore. Celle-ci se distingue autrement. Son illsutration a d’abord existé en grand, dehors, sur six mètres de béton, et il y est toujours.
Sous le décor, le N°08 de toujours
Le couteau ne change pas pour autant. La lame en acier inoxydable mesure 8,5 centimètres, le manche en hêtre 10,9 centimètres. La bague Virobloc verrouille la lame en position ouverte, pour couper sans mauvaise surprise, et en position fermée, pour la glisser dans une poche. Le bois vient de forêts certifiées PEFC.
Le couteau que Jeremy Fish doit à ses deux grands-pères
Jeremy Fish raconte que cette collaboration l’a touché de près. Son grand-père Fish était représentant itinérant en coutellerie quand l’illustrateur était enfant. Son grand-père D’Agostino, maître ébéniste, chassait, pêchait et possédait une impressionnante collection de couteaux.


Six mètres de poisson, posés au pinceau.
« Ce projet m’a permis de leur rendre hommage et de me souvenir de l’influence qu’ils ont eue sur moi », explique-t-il.
Prix et disponibilité
Le couteau Opinel N°08 The Swordfisherman by Jeremy Fish sera disponible le 5 octobre 2026 au prix de 46 euros, sur le site de la marque et chez les revendeurs partenaires.
Source : opinel.com
Photo : A. Pernet