Découvrir une cuisine méditerranéo-californienne, c’est déjà une promesse de relief et de fraîcheur. La goûter au soleil, sur la terrasse de Chez Carrie, rend l’appel beaucoup plus difficile à ignorer.
Une devanture jaune, quelques tables posées rue Léopold Bellan et une carte qui regarde autant vers la Méditerranée que vers la Californie. À Montorgueil, Chez Carrie remet sa terrasse des beaux jours au menu. Le soleil attire, mais il ne suffit pas : il faut aussi une assiette qui régale, des verres qui suivent et ce petit détour capable de faire voyager sans quitter Paris.
Sommaire
Chez Carrie installe sa terrasse dans l’énergie de Montorgueil
Chez Carrie se situe au 14 rue Léopold Bellan, dans le 2e arrondissement de Paris. Le restaurant s’est installé dans le quartier Montorgueil avec une cuisine méditerranéo-californienne, pensée autour des légumes de saison, des fermentations et des sauces relevées. La maison joue une ligne vive, colorée, avec des assiettes qui mélangent douceur, acidité, herbes et touches épicées.
Pour les beaux jours, Chez Carrie installe sa terrasse devant sa devanture jaune. Quelques tables prennent place sur le trottoir, avec des chaises en cannage et ce format de restaurant de quartier qui fonctionne autant au brunch qu’à l’apéritif.
Une carte méditerranéo-californienne entre légumes, fermentations et boissons maison
La carte avance par assiettes franches, souvent végétales, avec des reliefs acides, fumés ou épicés. Les frites de polenta arrivent avec harissa verte, labneh et jalapeños fermentés. Les beignets de courgettes associent scamorza et aïoli au citron confit. Les polpettes d’aubergine restent dans cette veine végétale, tandis que la tostada de thon croise aguachile et salsa macha. Au brunch, Chez Carrie reprend ses marqueurs de saison avec des œufs Bénédicte bio. Une version associe asperges et ail des ours. Une autre pousse vers un registre plus épicé avec de la ’nduja, une charcuterie calabraise pimentée et très fondante.
Côté boissons, Chez Carrie reste sur des notes fraîches et végétales, avec spritz rhubarbe-vermouth, cocktail kalamansi, kombucha maison, aguafresca fenouil-épinards-citron et citronnade jasmin. La carte met aussi en avant une sélection de vins naturels de vigneronnes signée Jill Cousin, ainsi que des cafés Ten Belles.
Informations pratiques
- Nom : Chez Carrie
- Adresse : 14 rue Léopold Bellan, 75002 Paris
- Quartier : Montorgueil
- Horaires : mardi au vendredi, de 11h à 15h et de 18h à 22h
- Samedi : de 10h à 22h
- Dimanche : de 10h à 15h
- Fermeture : lundi
Source : Chez Carrie
Photos : DR
