Le temps ne rend pas toujours un whisky plus sage. Avec ce 15 ans, Laphroaig laisse sa tourbe s’installer, se tendre autrement, puis gagner en rondeur sans quitter la fumée.
Laphroaig ajoute une nouvelle corde à son arc avec ce 15 ans d’âge. Après plus de dix ans d’absence, la maison installe ce single malt d’Islaartrans de maturation en fûts de chêne américain ex-bourbon pour apporter davantage de rondeur.
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Laphroaig 15 ans : une tourbe plus patiente
La maison présente ce 15 ans comme une expression plus mûre de son style. Calum Fraser, Master Blender Scotch et Irish chez Suntory Global Spirits, explique que Laphroaig a attendu que le whisky atteigne le bon niveau de maturation avant de remettre cette référence en avant.
Laphroaig annonce un nez porté par les agrumes frais, avec de l’orange et du pamplemousse, puis du foin séché, de la vanille, du clou de girofle et une fumée de barbecue. En bouche, la maison évoque le sel marin, la fumée, le poivre noir, la cannelle, le clou de girofle et la coriandre.
Avec ce 15 ans, Laphroaig enrichit sa gamme permanente sans quitter son terrain le plus identifiable. La tourbe reste au centre, mais la maturation prolongée en fûts ex-bourbon apporte à cette référence un profil plus nuancé.
Prix et disponibilité
Le Laphroaig 15 ans est disponible au prix conseillé est de 79 € chez les cavistes.
Source : Laphroaig
Photos : DR
