Saucisson de l’apéritif, poivre de Penja ou caviar Osciètre : cette année, les calendriers de l’Avent salés dressent toute la table des fêtes. À vous de choisir celui qui parlera à votre palais, puis de laisser décembre vous mettre en appétit.
Enfant, vous attendiez les jours de décembre pour découvrir un chocolat par jour, et ce petit rituel vous faisait patienter jusqu’à Noël. Si, depuis, votre palais réclame un bon fromage plutôt qu’une confiserie, ce plaisir n’a pas à disparaître pour autant. Charcutiers, fromagers et grandes maisons de l’épicerie fine ont en effet conçu leur propre calendrier de l’Avent salé, où chaque fenêtre ouvre sur une terrine de canard, un fromage affiné ou un mini-saucisson. J’en ai réuni neuf, pour vous ou pour un proche qui a lui aussi délaissé les friandises.
Sommaire
Coup de cœur
Oliviers & Co : la Provence sous la neige
Pourquoi je l’aime : Oliviers & Co célèbre la Méditerranée et « son plus beau symbole : l’huile d’olive ». Pour Noël 2026, la maison vous emmène pourtant loin du rivage, dans un village imaginaire de Haute-Provence endormi sous la neige et les étoiles. Son calendrier s’ouvre en effet comme un livre animé. Dès que le couvercle se relève, la scène se dresse en relief. Des maisons aux fenêtres dorées y côtoient des sapins givrés et, au premier plan, un olivier aux feuilles d’or.
Derrière ces numéros, l’huile d’olive tient la vedette. Deux huiles vierges extra, dont une « Huile de Noël » en bidon de 100 ml, y figurent en bonne place. Cinq huiles aromatiques les accompagnent, au basilic, au citron vert, au piment, à la mandarine ou à l’arôme de truffe noire. Viennent ensuite cinq vinaigres et condiments, du vinaigre de framboise au balsamique aux fruits des bois. Une tapenade noire s’y ajoute, avec la cuillère en bois d’olivier qui sert à la déguster. La maison n’oublie pas les amateurs de douceurs, puisque nougats, calisson, pâtes de fruits et petites confitures occupent dix cases. Un livret de recettes complète le coffret. J’aime ce calendrier parce qu’il se contemple avant de se déguster. La maison le conçoit d’ailleurs comme un objet de décoration, dont le village continuera d’enchanter la table.
À offrir à : l’amoureux de la cuisine méditerranéenne, qui parfumera tour à tour une salade ou un poisson grillé. Le livret glissé dans le coffret l’aidera à marier ces huiles et ces vinaigres, bien après le 24 décembre.
Prix et disponibilité
Le calendrier de l’Avent Le village enchanté sous la neige d’Oliviers & Co est disponible au prix de 62,90 €, sur le site de la marque et dans les boutiques Oliviers & Co. Il est livré en deux à trois jours, et la livraison est offerte en France dès 89 € d’achat.
Cochonou : les apéritifs de l’enfance
Pourquoi je l’aime : depuis 1971, Cochonou fabrique des saucissons secs, reconnaissables à leur vichy rouge et blanc. Ses Croc’sec, des mini-saucissons pur porc français, suivent même le Tour de France depuis plus de vingt-cinq ans, et la marque en distribue les sachets aux spectateurs. Pour la première fois, Cochonou lance un calendrier de l’Avent. Généreuse, la maison glisse trois Croc’sec dans chaque case de saucisson, nature, au brie ou aux noisettes. Certaines cases réservent toutefois une autre surprise : un objet de collection à l’effigie de la marque. Le célèbre bob à carreaux et un porte-clés en forme de 2CV attendent ainsi les plus chanceux. Un magnet en forme de saucisson et un lot de deux pin’s complètent la collection.
J’aime ce calendrier pour sa franche bonne humeur. Sur la boîte, longue de 51 centimètres, une 2CV habillée de vichy file vers Noël, le toit chargé de paquets. Elle promet « 24 jours de vraies surprises ». Surtout, elle ravive les étés d’antan, quand la caravane du Tour lançait ses cadeaux au bord des routes. La marque l’assume pleinement, puisqu’elle veut faire « replonger » les Français « dans leurs souvenirs d’enfance ».
À offrir à : l’amateur d’apéritif, qui aura chaque jour trois mini-saucissons à partager, ou non. Le collectionneur des objets du Tour de France guettera, lui, le bob et la 2CV.
Prix et disponibilité
Le calendrier de l’Avent Cochonou est disponible au prix conseillé de 29,99 €, chez les revendeurs partenaires. Il se vend uniquement en grandes et moyennes surfaces, et la marque ne le propose pas en ligne.
La Grande Épicerie de Paris : un tour des terroirs fromagers
Pourquoi je l’aime : à La Grande Épicerie de Paris, les fromagers de la maison signent la deuxième édition de leur calendrier de l’Avent. Ils y réunissent des fromages choisis pour faire voyager à travers les terroirs de France et d’ailleurs. Le coffret prend la forme d’une boîte ronde en bois, comme celles qui protègent les camemberts. Sur son couvercle bleu nuit, un dessin aux traits dorés figure la vitrine d’une fromagerie. Son étal déborde de meules et de pâtes persillées, sous un ciel de flocons. À l’intérieur, chaque fromage est enveloppé de papier blanc et scellé d’une pastille bleue à son numéro.
J’aime ce calendrier pour sa simplicité de crémerie, où chaque pastille cache le choix d’un fromager. Le couvercle en rappelle la règle. Chaque fromage se déguste au plus tard deux jours après la date de son numéro. L’ensemble se garde au réfrigérateur, entre 0 et 4 °C.
À offrir à : l’amateur de plateaux de fromages, qui découvrira chaque jour un nouveau terroir. Il conviendra surtout à un proche installé à Paris ou de passage en décembre. Le calendrier se commande et se retire en effet dans les deux magasins de la maison.
Prix et disponibilité
Le calendrier de l’Avent des Fromages de La Grande Épicerie de Paris est disponible au prix de 79 €, en précommande dans ses deux magasins. Il est proposé en édition limitée, rue de Sèvres et rue de Passy.
Fauchon : Paris à la table des fêtes
Pourquoi je l’aime : fondée à Paris en 1886, Fauchon prête à son calendrier Luxe la silhouette de son hôtel parisien. Le coffret reprend les toits mansardés, les fenêtres éclairées et les balcons festonnés de guirlandes de Fauchon L’Hôtel Paris. Ouvert, il déploie un intérieur rouge et ses vingt-quatre tiroirs, que surplombe un tableau des scènes de l’hôtel. La tour Eiffel, une pyramide de macarons ou une bouteille de champagne s’y découpent sous des rideaux de théâtre. Des magnets se déplacent ensuite sur ces scènes au fil des jours, pour faire évoluer le décor jusqu’à Noël.
Sa sélection mêle le sucré et le salé. D’un côté, le foie gras, une terrine et des rillettes de la mer préparent le repas de fête. Ces rillettes marient la langoustine au safran ou la coquille Saint-Jacques. De l’autre, des confitures et des chocolats d’Arnaud Larher, Meilleur Ouvrier de France, en signent le dessert. La maison y voit « une véritable promenade gastronomique au cœur du savoir-faire de la Maison ». Le coffret pèse 890 grammes. J’aime qu’il compose, une fenêtre après l’autre, le menu d’un réveillon parisien.
À offrir à : l’amoureux de la gastronomie parisienne, qui verra se dessiner le menu d’un repas de fête. Les enfants, eux, s’amuseront à déplacer chaque jour les magnets sur les scènes de l’hôtel.
Prix et disponibilité
Le calendrier de l’Avent Luxe FAUCHON l’Hôtel Paris est disponible au prix de 169 €, sur le site de la marque et dans les boutiques Fauchon. La livraison est offerte en France dès 75 € d’achat, et le retrait en boutique est gratuit.
Terre Exotique : le voyage des épices
Pourquoi je l’aime : pour 2026, Terre Exotique a entièrement repensé la sélection de son calendrier de l’Avent. Vingt-trois étuis y renferment chacun un sachet de découverte. Une fenêtre ménagée sur le flanc du coffret garde, elle, la surprise du 24 décembre. Le poivre y règne en maître, du voatsiperifery sauvage de Madagascar au poivre blanc de Penja, protégé par une indication géographique. Le piment d’Urfa, venu de Turquie, et le gochugaru coréen côtoient le sumac et le zaatar du Proche-Orient. Un assemblage shawarma et un sel fumé élargissent encore le voyage. Quelques douceurs s’y glissent enfin, du matcha pâtissier à la vanille Bourbon de Madagascar, en passant par deux sucres parfumés.
Peint à l’aquarelle et rehaussé de touches d’or, le coffret figure un marché de Noël aux chalets éclairés. Un grand sapin vert en occupe le centre, et ses fenêtres numérotées y tiennent lieu de boules. J’aime ce calendrier pour sa curiosité, puisque chaque jour ouvre une porte sur une autre cuisine du monde. Des fiches dépliantes, ornées d’un QR code, présentent d’ailleurs les épices et leurs usages.
À offrir à : le cuisinier curieux, qui aime relever ses plats de saveurs lointaines. Il trouvera chaque jour une épice à essayer, du curry des reines au piment gochugaru.
Prix et disponibilité
Le calendrier de l’Avent 2026 Terre Exotique est disponible au prix de 39 €, sur le site de la marque et chez les revendeurs partenaires. La livraison est offerte en France métropolitaine dès 45 € d’achat.
Comtesse du Barry : le Gers en vingt-quatre recettes
Pourquoi je l’aime : née à Gimont, dans le Gers, en 1908, Comtesse du Barry perpétue la cuisine du Sud-Ouest. Son calendrier salé, en édition limitée 2026, en réunit vingt-quatre spécialités, sans la moindre redite. Les terrines y tiennent la première place, avec douze recettes. Le canard s’y décline à l’orange, aux olives ou au poivre vert. Le foie de volaille se parfume, lui, au porto ou au banyuls, et la terrine de campagne aux raisins ou aux noisettes.
Sept rillettes leur font écho, de l’oie à la sardine relevée au piment d’Espelette. Les plus étonnantes associent la carotte au wakamé. Un bloc de foie gras de canard, une crème au foie de canard et trois chutneys complètent l’assortiment. Les chutneys, eux, se déclinent à la mangue, aux figues et à l’oignon. Le coffret pèse 1,6 kilo, si ce n’est pas de la générosité gersoise, je ne sais pas ce que c’est ! Gris anthracite et piqueté de neige, le coffret se pare de sommets enneigés et de sapins hachurés. Des feuillages rouges en réchauffent le décor. Un ruban écarlate soulève son couvercle, et un tiroir coulisse en dessous. J’aime sa générosité : il est le seul de cette sélection à se vouer tout entier aux terrines et aux rillettes.
À offrir à : l’amateur de terroir qui préfère le salé au chocolat, et tartinera chaque soir une terrine du Sud-Ouest, solo ou en partageant ses toast avec la personne qui parage sa vie. La maison vend aussi ses calendriers salé et sucré en duo. Ce duo réconciliera les deux camps de décembre au sein d’une même famille.
Prix et disponibilité
Le calendrier de l’Avent Salé Comtesse du Barry est disponible au prix de 79,90 €, sur le site de la marque, dans les boutiques Comtesse du Barry et chez les revendeurs partenaires. Le duo réunissant les calendriers salé et sucré est vendu 99,90 €. La livraison à domicile est offerte dès 75 € d’achat, et le retrait en boutique est gratuit.
Chilli No. 5 : le piment dans tous ses états
Pourquoi je l’aime : Chilli No. 5 veut faire de la sauce pimentée une affaire de gourmet. Son calendrier en aligne ainsi dix-huit derrière ses vingt-quatre fenêtres. De la harissa au sriracha, du chimichurri au jerk jamaïcain, elles parcourent les cuisines du monde. La plus extravagante associe le champagne à l’or 23 carats. Une huile pimentée pour la pizza et deux piments en flocons complètent l’assortiment. Trois assaisonnements s’y ajoutent, pour le burger, le piri-piri et le jerk. Parmi les flocons figure le Carolina Reaper, réputé parmi les piments les plus brûlants du monde. Tout n’y brûle pas pour autant, car la marque promet des degrés de piquant variés et glisse même un ketchup sans piment. Le coffret noir entoure le chiffre 5 d’une couronne de piments, d’ail et d’herbes dessinés au trait d’or.
J’aime son audace, rare dans un calendrier de l’Avent. Il transforme en effet décembre en tour du monde du piquant, une case pour la Thaïlande, une autre pour la Louisiane. Ses flacons de verre aux bouchons noirs portent tous le même emblème. La marque revendique en outre vingt-six étoiles aux Great Taste Awards, un concours britannique de l’épicerie fine. Notez que le calendrier est tiré à 2 000 exemplaires.
À offrir à : l’amateur de sensations fortes, à qui La Grande Épicerie de Paris destine ce calendrier. Il pourra relever chaque jour un plat d’une sauce nouvelle, de la pizza du vendredi au burger du week-end.
Prix et disponibilité
Le calendrier de l’avent épices et sauces piquantes de Chilli No. 5 est disponible au prix de 145 €, chez La Grande Épicerie de Paris. Il s’y vend en ligne et en magasin, et la livraison est offerte en France dès 120 € d’achat.
La Box Fromage : le plateau de fromages, case après case
Pourquoi je l’aime : La Box Fromage travaille depuis 2017 avec des Meilleurs Ouvriers de France. Son calendrier Cheesy Christmas réunit vingt-quatre portions d’environ 50 grammes, soit quelque 1,2 kilo de fromage. Il se décline en trois versions. La version Meilleur Ouvrier de France, la plus riche en lait cru, est choisie par Bernard Mure-Ravaud, que la marque présente comme champion du monde des fromagers. La version Coups de cœur contient moins de fromages au lait cru, et la marque la juge adaptée aux femmes enceintes. Une troisième, baptisée Grands crus, complète la gamme. Chaque fromage arrive emballé et numéroté à la main, avec un guide qui indique sa famille de pâte.
La boîte ronde en bois, illustrée au trait noir d’un nœud, de sapins et de fromages, sert ensuite de plateau. J’aime ce calendrier parce qu’il fait de décembre une dégustation au long cours, guidée comme chez un fromager. La marque conseille d’ailleurs de sortir le fromage du jour du réfrigérateur une vingtaine de minutes avant de le savourer.
À offrir à : l’amateur de fromages au lait cru, qui choisira la version de Bernard Mure-Ravaud. La version Coups de cœur fera plaisir à une future maman, à qui la marque la destine. Le guide glissé dans la boîte aidera aussi le néophyte à distinguer une pâte pressée d’une pâte persillée.
Prix et disponibilité
Le calendrier de l’Avent de fromages Cheesy Christmas est disponible sur le site de la marque, en trois versions :
- Coups de cœur : 79,95 €
- Meilleur Ouvrier de France : 89,95 €
- Grands crus : 99,95 €
Il est livré au frais, par transporteur réfrigéré, en un seul envoi à la fin du mois de novembre. La livraison couvre la France métropolitaine, hors Corse.
Caviar de Neuvic : de l’esturgeon du Périgord au caviar
Pourquoi je l’aime : à Neuvic, en Dordogne, la maison Caviar de Neuvic produit un caviar français. Pour sa première édition, son calendrier de l’Avent adopte un rythme singulier. Ses douze produits s’ouvrent un jour sur deux, du 2 au 24 décembre, et tous sont en taille réelle, non en échantillons. Les saveurs de l’esturgeon et de la mer y dominent. Le confit d’esturgeon fumé, les œufs de poisson, les taramas et le beurre de homard voisinent ainsi avec des rillettes. Une tartufata, une moutarde et un pâté de campagne complètent la sélection. La moitié des produits se conserve au frais, si bien que le calendrier se garde au réfrigérateur. Le dernier jour, enfin, réserve LA boite que promet le nom de la maison. Une boîte de 20 grammes de caviar Osciètre attend en effet le 24 décembre.
Noir, le coffret dessine en traits blancs un sapin fait de petites boîtes empilées, sous une étoile. Chacune porte le N de la maison. J’aime ce calendrier pour son sens du crescendo, qui mène des saveurs de l’apéritif au caviar du réveillon. Tiré à 500 exemplaires, il réserve en outre à l’un de ses acheteurs une boîte de caviar dorée. Celle-ci donne droit à un dîner pour deux au restaurant de la maison, d’une valeur de 500 €.
À offrir à : l’amateur de caviar qui veut attendre Noël en majesté. Il comblera aussi l’hôte qui prépare le réveillon, dont les taramas et le caviar garniront la table.
Prix et disponibilité
Le calendrier de l’Avent Édition Limitée de Caviar de Neuvic est disponible au prix de 149 €, sur le site de la marque. Il est livré au frais, à la date que vous fixez à la commande. La livraison réfrigérée est offerte en France dès 130 € d’achat.
Tout savoir sur les calendriers de l'Avent salés
Vingt-quatre spécialités salées, toutes différentes. La maison gersoise y réunit douze terrines, sept rillettes et deux foies gras de canard. Trois chutneys complètent l’ensemble, qui pèse 1,6 kilo. Le calendrier coûte 79,90 €, et 99,90 € en duo avec sa version sucrée.
Chez Cochonou, qui lance cette année son premier calendrier. Ses cases renferment des mini-saucissons Croc’sec, et parfois un objet de collection. Il se vend uniquement en grandes et moyennes surfaces, au prix conseillé de 29,99 €. Son tirage est limité à 52 000 exemplaires.
Oui, et cette sélection en compte deux. La Grande Épicerie de Paris prépare le sien avec ses fromagers. Elle le vend 79 €, en précommande dans ses deux magasins. La Box Fromage livre au frais son calendrier Cheesy Christmas, de 79,95 € à 99,95 € selon la version. Gardez ces fromages au réfrigérateur, entre 0 et 4 °C, comme le recommande La Grande Épicerie de Paris.
Oui. Comtesse du Barry glisse dans son calendrier salé un bloc de foie gras de canard et une crème au foie de canard. Le calendrier Luxe de Fauchon réunit, lui, du foie gras, une terrine et des rillettes de la mer. Des confitures et des chocolats y complètent le menu.
Oui, avec deux approches différentes. Chilli No. 5 réunit dix-huit sauces pimentées, une huile, deux piments en flocons et trois assaisonnements. Son calendrier est vendu 145 € à La Grande Épicerie de Paris. Celui de Terre Exotique, à 39 €, fait voyager entre poivres, piments et assemblages du monde entier.
Oui. Le calendrier d’Oliviers & Co, à 62,90 €, réunit deux huiles d’olive vierges extra et cinq huiles aromatiques. Le basilic, le citron vert, le piment, la mandarine et l’arôme de truffe noire les parfument. Des vinaigres, une tapenade et des douceurs provençales les accompagnent.
Oui. Le calendrier Luxe de Fauchon associe foie gras, terrine et rillettes à des confitures et à des chocolats d’Arnaud Larher. Chez Oliviers & Co, des nougats, un calisson et des pâtes de fruits occupent dix cases sur vingt-quatre. Terre Exotique glisse enfin deux sucres parfumés, un matcha et de la vanille parmi ses épices.
Tout dépend de son palais plus que de son genre. L’amateur d’apéritif trouvera son bonheur chez Cochonou, le passionné de cuisine relevée chez Chilli No. 5 ou Terre Exotique. Pour l’épicurien des grandes tables, le calendrier de Caviar de Neuvic mène jusqu’au caviar Osciètre.
Celui de Comtesse du Barry, conçu pour ce moment. La maison y réunit des terrines et des rillettes à tartiner. Les mini-saucissons de Cochonou, trois par case, se partagent tout aussi facilement. Chez Caviar de Neuvic, les taramas, le beurre de homard et les rillettes se prêtent au même usage.
Deux calendriers de cette sélection coûtent moins de 40 €. Celui de Cochonou est vendu au prix conseillé de 29,99 €, et celui de Terre Exotique à 39 €. Les autres vont de 62,90 € chez Oliviers & Co à 169 € chez Fauchon.
Photo : DR
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